Tomaattitrumpeter med Basilika och Mozzarella
recept

En färgglad och smakrik rätt som kombinerar tomater, basilika och mozzarella, som tillsammans skapar en perfekt smakupplevelse. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 600 g fasta tomater
- 2 dl kvalitets ketchup
- 8 g basilika blad
- 1 dl hemgjord pesto
- 2 dl mozzarella mousse
Instruktioner:
1. Ta bort stammen från tomaterna och skär dem i små bitar.
2. Mixa tomatbitarna till en puré i en mixer.
3. Sila tomatpurén genom en finmaskig sil och häll tillbaka vätskan i mixern.
4. Tillsätt ketchup och basilika blad i mixern.
5. Mixa blandningen till en slät massa.
6. Bred ut tomatsåsen i en serveringsskål.
7. Lägg på hemgjord pesto ovanpå.
8. Avsluta med ett lager mozzarella mousse.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.79 (216 recensioner) ★★★★★ dela