Tahmeat Kurpitsa-Suklaabrowniet
recept

En läcker och saftig dessert med en härlig kombination av choklad och pumpa. Perfekt för höstfika!
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 30-40 minuter
Portioner: 12

Ingredienser

Suklaataikina:
- 2,5 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk majsstärkelse
- 4 msk mörk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bakpulver
- 1 ¼ dl rapsolja
- 2 st ägg (stora, rumstempererade)
Kurpitsasosetaikina:
- 2,5 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk majsstärkelse
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk pumpakrydda
- 1/4 tsk bakpulver
- 200 g pumpapuré (rostad pumpa)
- 2 st ägg (stora, rumstempererade)
Pumpakrydda:
- 2 msk kanel
- 1 msk ingefära
- 1 tsk muskotnöt
- 1/4 tsk nejlika
- En nypa kryddpeppar

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 180 grader och klä en 32 cm x 22 cm ugnsform med bakplåtspapper.
2. Mät upp de torra ingredienserna till chokladsmeten i en skål och blanda. I en annan skål, blanda rapsolja och ägg.
3. Häll olja-och-äggblandningen över de torra ingredienserna och blanda tills smeten är jämn.
4. Mät upp de torra ingredienserna till pumpasmeten i en skål och blanda. Blanda även pumpapurén och äggen i en separat skål.
5. Häll pumpa-och-äggblandningen över de torra ingredienserna och blanda väl.
6. Häll hälften av chokladsmeten i ugnsformen och jämna till ytan. Häll sedan hälften av pumpasmeten ovanpå chokladsmeten och jämna till.
7. Upprepa med den återstående smeten, varva mellan choklad och pumpa. Använd en tandpetare för att skapa vackra mönster i smeten.
8. Grädda i mitten av ugnen i 30-40 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren.
9. Låt brownien svalna innan du skär den i bitar.
Njut av dessa klibbiga och läckra pumpa-suklaabrownies!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 250
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 3 g
- Socker: 20 g

Betyg: 3.63 (5925 recensioner) ★★★★★ dela