Tacosallad
recept

En läcker tacosallad som kombinerar fräscha grönsaker med kryddig köttfärs. Salladen är enkel att förbereda och passar perfekt för att använda upp rester.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g ruccola
- 100 g nachochips
- 15 cm gurka
- 1 ask körsbärstomater
- 100 g fetaost
- 400 g nötfärs
- 1 lök
- 2 dl spaghetti
- 1 påse tacokryddmix
- 2 dl vatten
- 1-2 dl riven ost
Instruktioner:
1. Riv den tvättade ruccolan och lägg på en tallrik.
2. Skär gurkan och körsbärstomaterna i bitar. Smula hälften av fetaosten och lägg ovanpå salladen.
3. Placera hela nachochips längs kanterna på salladstallriken.
4. Krossa resten av nachosen i en påse och blanda hälften av krosset med salladen.
5. Stek nötfärsen tillsammans med löken i en panna tills den är genomlagad.
6. Tillsätt tacokryddmixen och vattnet till köttfärsblandningen, låt koka.
7. Koka spaghettin och skär den i små bitar. Tillsätt spaghettin och den rivna osten till köttfärsblandningen.
8. Häll köttfärsblandningen över salladen.
9. Strö över resten av fetaostsmulorna och nachokrosset.
10. Servera salladen på bordet och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1.5 g

Betyg: 4.7 (1091 recensioner) ★★★★★ dela