Fylld focaccia
recept

Beskrivning: En läcker fylld focaccia med tonfisk, ananas och krispigt bacon. Perfekt för en snabb lunch eller middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kpl rund focaccia (färdig eller hemgjord)
- 1 burk ananasringar
- 1 burk tonfisk i olja
- 1/2 paket bacon (10 skivor)
- Ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Stek baconskivorna i en panna tills de är krispiga. Lägg dem på hushållspapper så att överflödig fett sugs upp.
3. Dela focaccian på mitten och ta bort lite av inkråmet så att fyllningen får plats.
4. Bryt ananasringarna i mindre bitar och häll tonfisken med oljan på brödets botten.
5. Lägg de stekta baconskivorna ovanpå tonfisken.
6. Strö över osten ovanpå fyllningarna.
7. Krydda med salt, peppar och färska örter.
8. Lägg på den andra halvan av brödet och grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills osten smält och brödet är gyllenbrunt.
9. Ta ut brödet ur ugnen, låt det svalna något och skär det i portionsbitar.
10. Servera varmt.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.59 (2226 recensioner) ★★★★★ dela