Focaccia med örter
recept

Beskrivning: En lättlagad och läcker focaccia med färska örter, perfekt som tillbehör eller som snacks.
Förberedelse: 2 timmar 30 minuter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 400 ml varmt vatten
- 50 ml olivolja
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)
- Flingsalt till toppen
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, salt och torrjäst i en skål.
2. Tillsätt varmt vatten och olivolja. Rör om tills degen är jämn.
3. Täck skålen med en kökshandduk och låt degen jäsa i rumstemperatur i cirka 1-2 timmar.
4. Häll den jästa degen på en plåt klädd med bakpapper. Bred ut degen jämnt.
5. Gör djupa fördjupningar i degen med fingrarna och häll över olivolja.
6. Strö över färska örter och flingsalt.
7. Låt degen jäsa ytterligare 30 minuter.
8. Förvärm ugnen till 220 grader och grädda focaccian i cirka 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
9. Låt svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 220
Fett: 8 g
Kolhydrater: 32 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.24 (5556 recensioner) ★★★★★ dela