Suklaakaka med fullkornsmjöl
recept

Denna chokladkaka är läcker och saftig, där fullkornsmjölet ger en behaglig konsistens. Kakan är perfekt som en godsak till festligheter eller fikastunder.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 150 g socker
- 3 stora ägg
- 100 g fullkornsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn.
3. Tillsätt sockret i chokladblandningen och rör om ordentligt.
4. Knäck äggen i blandningen ett i taget och rör om efter varje.
5. Sikt fullkornsmjölet, bakpulvret och saltet i en skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladblandningen och rör försiktigt.
6. Tillsätt vaniljextraktet och rör om tills smeten är jämn.
7. Häll smeten i en smord kakform och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter. Kakan är klar när den har höjt sig och ytan är fast.
8. Låt kakan svalna innan servering. Du kan dekorera kakan med florsocker eller chokladspån om du vill.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.39 (5245 recensioner) ★★★★★ dela