Tähtibrunssi
recept

En läcker brunchtallrik med smakfulla ingredienser från finska livsmedelsprodukter.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 4 viipaletta ruisleipää
- 200 g savustettua lohta
- 150 g tuorejuustoa
- 1 avokado
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä ja basilikaa)
- 4 kananmunaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 sitruuna (mehu)
Ohjeet:
1. Paista kananmunat haluamallasi tavalla (esim. paistettuina tai munakokkeli).
2. Samaan aikaan, muussaa avokado ja mausta se sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
3. Levitä tuorejuusto ruisleivän viipaleille.
4. Aseta savustettu lohi tuorejuuston päälle.
5. Lisää muussattu avokado lohen päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä.
7. Aseta paistetut kananmunat annosten päälle ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.34 (5945 recensioner) ★★★★★ dela