Yrttigryta med grönsaker
recept

En smakrik och hälsosam gryta med färska grönsaker och aromatiska örter. Perfekt som huvudrätt eller som tillbehör.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grönsaksbuljong
- 2 dl krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk timjan
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar

Ohje:

1. Skala och hacka morötterna i tunna skivor.
2. Tärna zucchinin och paprikan i munsbitar.
3. Hacka löken och vitlöken fint.
4. Hetta upp olivoljan i en stor gryta och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
5. Tillsätt morötterna och fräs i 5 minuter.
6. Lägg i zucchini och paprika, och fräs ytterligare 5 minuter.
7. Häll i krossade tomater och grönsaksbuljong.
8. Krydda med oregano, timjan, salt och peppar.
9. Låt grytan sjuda på låg värme i 15 minuter, rör om då och då.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g
Njut av din smakrika yrttigryta!

Betyg: 3.09 (636 recensioner) ★★★★★ dela