Aurinkoinen Sunnuntai-illallinen
recept

En härlig och smakfull rätt med marinerad kyckling, färska grönsaker och fetaost.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 citron (saft och rivet skal)
- 200 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 150 g fetaost
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i en skål.
3. Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, citronsaft och rivet citronskal över kycklingfiléerna. Blanda väl.
4. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär rödlöken i ringar.
5. Lägg de marinerade kycklingfiléerna i en ugnsform och lägg på körsbärstomater och rödlök.
6. Smula fetaosten över kycklingen och grönsakerna.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
8. Ta ut ur ugnen och garnera med färsk basilika innan servering.
9. Servera varm tillsammans med ris eller sallad.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 420 kcal
Protein: 38 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 24 g
Fiber: 3 g
Njut av en solig kväll!

Betyg: 3.82 (380 recensioner) ★★★★★ dela