Aurinkoinen munakas
recept

En läcker och näringsrik frukost med spenat och lök.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 7 st ekologiska ägg
- 7 msk grädde
- 4 skivor fryst spenat
- 1 st gul lök, skivad
- 4 klyftor vitlök, krossade
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den skivade gula löken och den krossade vitlöken i pannan. Fräs tills löken är mjuk och genomskinlig.
3. Lägg i den frysta spenaten i pannan och stek en stund tills spenaten har smält.
4. Knäck äggen i en skål och tillsätt grädden. Blanda väl.
5. Häll äggblandningen över grönsakerna i pannan. Krydda med salt och peppar.
6. Stek på låg värme tills omeletten har stelnat. Du kan vika omeletten på mitten om det behövs.
7. Servera varm och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fett: 28 g
Kolhydrater: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.89 (6150 recensioner) ★★★★★ dela