Aurinkoinen persikka-rahkatorttu
recept

En utsökt och fruktig dessert med krämig fyllning av keso och saftiga persikor.
Förberedelse: 15 minuter | Gräddning: 35 minuter | Portioner: 8
Ingredienser:
- 75 g smör eller margarin
- 3/4 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 burk (250 g) keso
- 1 dl socker (till fyllningen)
- 1 tsk vaniljsocker
- 2-3 persikor (eller annan frukt)
- 1 ägg
Instruktioner:
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda socker och smält smör i en skål.
3. Tillsätt ägget och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.
5. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och rör om till en jämn deg.
6. Smörj en pajform och häll degen i botten.
7. Förbered fyllningen genom att blanda keso, socker och vaniljsocker.
8. Häll kesofyllningen över degen.
9. Skiva persikorna och lägg dem ovanpå fyllningen.
10. Grädda tortan i 180 grader i cirka 30-35 minuter, tills den har en vacker gyllenbrun yta.
11. Låt svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Socker: 15 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.41 (2854 recensioner) ★★★★★ dela