Höstlig Lingonpaj
recept

Denna läckra lingonpaj är gjord på självplockade lingon och är en perfekt smakupplevelse för hösten. Havregrynen ger pajen en härlig struktur och smak.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 2 dl lingon
- 1 dl socker
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl smör (smält)
- 1 tesked kanel
- 1 tesked bakpulver
- 1 ägg
- ½ dl mjölk

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Smörj en pajform.
3. Blanda lingon och socker i en skål. Häll blandningen i formen.
4. Blanda havregryn, vetemjöl, kanel, bakpulver, smält smör, ägg och mjölk i en annan skål.
5. Häll smeten över lingonen i formen.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna innan servering.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 27 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.91 (2535 recensioner) ★★★★★ dela