Omenblom-paj
recept

En härlig och vårig omenblom-paj som ger smak och färg till vårdagarna. Val preparationstid: 1 timme. Portionsstorlek: 8 bitar.
Ingredienser:
- 2-3 äpplen
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 1 tsk kanel
- 1 dl mjölk
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Skala och skiva äpplena. Lägg dem i en skål och blanda med 0,5 dl socker och kanel. Låt marineras.
2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
3. Vispa äggen och resten av sockret i en skål.
4. Tillsätt det smälta smöret och mjölken till äggblandningen. Blanda väl.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten och rör om till en jämn smet.
6. Smörj en pajform och häll smeten i formen.
7. Lägg äppelskivorna ovanpå smeten.
8. Grädda i 180 grader i cirka 30-35 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.98 (4067 recensioner) ★★★★★ dela