Aurinkoinen aamupala (Förberedelsetid: 15 minuter, Serverar: 2)
recept

En läcker och hälsosam frukost som ger en bra start på dagen med krämig avokado, protein från ägg och fullkornsbröd.
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 avokado
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 tomat
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering
- Olivolja
Instruktioner:
1. Koka äggen till önskad konsistens.
2. Rosta fullkornsbröden lätt.
3. Dela avokadon på mitten, ta bort stenen och mosa fruktköttet med en gaffel. Krydda med salt och peppar.
4. Skiva tomaten.
5. Bred den mosade avokadon på rostat bröd.
6. Lägg på de skivade tomaterna och de kokta äggen.
7. Garnera med färska örter och droppa lite olivolja över.
8. Servera genast och njut av solens strålar!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 15g
- Fett: 22g
- Kolhydrater: 30g
- Fiber: 10g

Betyg: 4.64 (1884 recensioner) ★★★★★ dela