Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
recept

En krämig och smakrik pasta som kombinerar färsk spenat och champinjoner. En perfekt måltid för hektiska vardagar!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färska spenatblad
- 200 g champinjoner, skivade
- 2 dl vispgrädde
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Lägg i de färska spenatbladen i pannan och stek tills de har vissnat.
5. Häll i vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
7. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda slutligen i den rivna parmesanosten.
8. Servera genast och njut!

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.48 (4957 recensioner) ★★★★★ dela