Suppilovahverokeitto med varma smörgåsar
recept

En läcker och krämig soppa som kombinerar skogens skatter med varma smörgåsar. Perfekt för höstmiddagar!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1-2 dl mjölk/mjölkdryck
- 2 dl crème fraîche
- En klick smör
- 2-3 dl färska trattkantareller (eller kantareller), finhackade
- Salt
- Vitpeppar
- 1 st lök, finhackad

Instruktioner:

1. Sätt en kastrull på värme och smält smöret där.
2. Tillsätt den hackade löken och fräs den på medelvärme tills den blir mjuk.
3. Tillsätt trattkantarellerna i kastrullen och stek en stund.
4. Häll i crème fraîche och låt koka upp lätt.
5. Krydda med salt och vitpeppar.
6. Tillsätt mjölken gradvis tills blandningen är tjock och soppliknande.
7. Låt sjuda på låg värme i några minuter till.
Njut av suppilovahverokeitto med varma smörgåsar.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.83 (1722 recensioner) ★★★★★ dela