Suomalainen Perinneruoka
recept

En klassisk finsk rätt som hyllar traditionella smaker.
Valprep: 1 timme
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 200 g morötter
- 300 g kålrot
- 200 g ärtor
- 1 lök
- 50 g smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl mjölk
Instruktioner:
1. Skala och hacka potatis, morötter, kålrot och lök.
2. Koka potatis, morötter och kålrot i saltat vatten i cirka 20 minuter tills de är mjuka.
3. Tillsätt ärtorna och koka ytterligare 5 minuter.
4. Häll av vattnet och mosa grönsakerna tillsammans med smöret och mjölken till en jämn mos.
5. Krydda med svartpeppar och kontrollera saltet.
6. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.14 (2676 recensioner) ★★★★★ dela