Suolakaramelli-pikeeri
recept

En läcker och söt glasyr som ger en unik smak till kakor och bakverk. Detta recept är enkelt att följa och passar perfekt som dekoration till olika bakverk.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: Noin 2 dl pikeeriä

Ainesosat:

- 1 iso kananmunan valkuainen
- 3 dl suolakaramelli-makutomusokeria

Ohjeet:

1. Vaahdota kananmunan valkuainen kulhossa, kunnes se on saippuavaahdon tapaista.
2. Lisää suolakaramelli-makutomusokeria desi kerrallaan, samalla vatkaten.
3. Jatka vatkaamista, kunnes pikeeri on tasaista ja valuvaa, mutta ei liian nopeasti valuvaa. Tarvittaessa voit lisätä puoli desiä lisää makutomusokeria ja vatkata hetki.
4. Käytä pikeeriä heti tai säilytä jääkaapissa tiiviissä astiassa.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 100 g
- Rasva: 0 g
- Sokeri: 100 g

Betyg: 4.3 (3613 recensioner) ★★★★★ dela