Herkulliga Grönsaksbiffar - Enkel och smakfull rätt för hela familjen! (Förberedelse: 30 min, Portioner: 4)
recept

Ingredienser:
- 400 g svarta bönor (kokta)
- 1 dl havregryn
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 morot (rivna)
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl färsk persilja (hackad)
Instruktioner:
1. Skölj de svarta bönorna och mosa dem lätt i en skål.
2. Tillsätt havregryn, finhackad lök, pressad vitlök, rivna morötter, paprikapulver, salt och svartpeppar. Blanda väl.
3. Tillsätt olivolja och hackad persilja till smeten. Rör om tills allt är jämnt fördelat.
4. Forma smeten till biffar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
5. Grädda biffarna i 200 grader i cirka 20-25 minuter, tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma med sallad eller sås.
Njut av dina läckra grönsaksbiffar!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 180
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.76 (3849 recensioner) ★★★★★ dela