Valkoschoklad- och blåbärsglass
recept

En underbar och krämig glass som kombinerar söt vit choklad och fräscha blåbär.
Förberedelsetid: 20 minuter + frysetid.
Portionsstorlek: 6.
Ingredienser:
- 200 g vit choklad
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 dl färska eller frysta blåbär
- ½ dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft (valfritt)
Tillagningsinstruktioner:
1. Smält den vita chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen och låt den svalna något.
2. Vispa grädde och mjölk tillsammans i en skål. Tillsätt socker och vaniljsocker, och fortsätt vispa tills blandningen är luftig.
3. Tillsätt den avsvalnade vita chokladen till gräddblandningen och rör försiktigt.
4. Mosa blåbären lätt och blanda dem i glassmeten. Du kan spara några hela blåbär för dekoration.
5. Häll smeten i en glassbehållare eller plastform och täck tätt.
6. Frysa i minst 4 timmar eller tills glassen är helt fryst.
7. Ta ut glassen i rumstemperatur i några minuter innan servering så att den mjuknar något.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Socker: 20 g

Betyg: 4.78 (6146 recensioner) ★★★★★ dela