Suklaamoussekaka
recept

En underbar chokladmousse-kaka som är den perfekta efterrätten för fester. Denna delikatess är full av chokladsmak och har en perfekt smält konsistens.
Tillagningstid: 1 timme + 4 timmar i kylskåp
Portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 3 ägg
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Blanda tills det blir en jämn smet.
2. Separera äggulorna från äggvitorna. Tillsätt äggulorna till den smälta chokladen och rör om ordentligt.
3. Tillsätt socker och vaniljsocker till chokladsmeten och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum med en nypa salt. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i chokladsmeten.
5. Vispa vispgrädden till ett mjukt skum och vänd även ner den i chokladsmeten försiktigt.
6. Häll smeten i en springform och ställ in i kylskåpet i minst fyra timmar eller över natten.
7. Dekorera gärna med chokladspån eller bär innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 28 g

Betyg: 3.2 (4455 recensioner) ★★★★★ dela