Sukla fyllda maränger
recept

En läcker och vacker dessert som kombinerar spröd maräng med fyllig mörk choklad.
Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter
Portionsstorlek: 12 maränger
Ingredienser:
- 4 äggvitor
- 250 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 1/4 tesked salt
- 100 g mörk choklad
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 100 grader Celsius.
2. Vispa äggvitorna och saltet i en skål tills det börjar bildas mjuka toppar.
3. Tillsätt sockret gradvis medan du fortsätter att vispa, tills smeten är fast och glänsande.
4. Tillsätt vaniljsockret och vispa en stund till.
5. Spritsa marängsmeten på en plåt täckt med bakpapper i önskad storlek.
6. Grädda marängerna i ugnen i cirka 1,5–2 timmar, tills de är torra och krispiga.
7. Låt marängerna svalna.
8. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
9. Fyll en marängskiva med choklad och lägg en annan skiva ovanpå.
10. Låt chokladen stelna en stund innan du serverar eller ger bort.
Njut av dessa läckra och vackra chokladfyllda maränger!
Näringsinformation per maräng:
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 3 g

Betyg: 4.57 (5141 recensioner) ★★★★★ dela