Suklaamousse-marenkitorttu
recept

Suklaamousse-marenkitorttu är en läcker och imponerande efterrätt som kombinerar chokladens mjukhet med marängens lätthet. Denna tårta är perfekt för fester eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- 1 tl maissitärkkelystä
- 2 dl vispikermaa
- 2 dl sokeria
- Raastettua taloussuklaata
- 3 kpl munanvalkuaista
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 100 g taloussuklaata
- 1 kpl munankeltuainen
- Marenki koristeeksi

Ohjeet

1. Piirrä leivinpaperille ympyrä, jonka halkaisija on noin 22 cm.
2. Kuumenna uuni 150-asteiseksi.
3. Sekoita maissitärkkelys ja sokeri yhteen kulhossa.
4. Vaahdota munanvalkuaiset lasi- tai teräskulhossa, kunnes ne alkavat vaahtoutua.
5. Lisää sokeriseos vähitellen vaahdottamisen loppuvaiheessa.
6. Lisää omenaviinietikka ja sekoita hyvin.
7. Kaada vaahto leivinpaperille piirrettyyn ympyrään ja muotoile tasaiseksi.
8. Paista uunissa noin 1 tunti tai kunnes marenki on kovaa ja kuivahtanut.
9. Sulata taloussuklaa ja sekoita se munankeltuaisen kanssa.
10. Vaahdota vispikerma ja yhdistä se sulatettuun suklaaseen.
11. Anna marengin jäähtyä, ja täytä se suklaamoussella.
12. Koristele marengilla ja raastetulla taloussuklaalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.64 (3835 recensioner) ★★★★★ dela