Kuningatar Marenkitorttu
recept

En läcker och imponerande dessert med krispig maräng och mjuk fyllning. Perfekt för festbordet eller speciella tillfällen.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 100 g smör
- 3 msk socker
- 1 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1-2 msk vatten
Fyllning:
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl bär (t.ex. jordgubbar, hallon eller blåbär)

Instruktioner

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa socker och ägg i en skål. Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen till ägg- och smörblandningen och blanda till en jämn smet. Tillsätt vatten om det behövs.
4. Häll smeten i en smord pajform och jämna ut ytan.
5. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt botten svalna.
7. Förbered fyllningen: Vispa grädden med socker och vaniljsocker.
8. Bred ut grädden över den avsvalnade botten och dekorera med bär.
9. Låt torten stå i kylskåp i cirka en timme innan servering.
Nutritional information (per portion, approx.):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 15 g
Socker: 8 g

Betyg: 3.45 (3614 recensioner) ★★★★★ dela