Ugnsgrillad Omelett
recept

En läcker och mättande omelett som är perfekt att förbereda i förväg. Du kan göra den dagen innan och grilla den precis innan servering, så att gästerna kan njuta av en färsk måltid.
Förberedelsetid: 15 min + 30 min gräddningstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 6 ägg
- 2 dl mjölk
- 150 g ost (t.ex. cheddar eller feta), riven
- 1 dl grönsaker (t.ex. paprika, spenat, lök), hackade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkade örter (t.ex. basilika eller timjan)
- Smör eller olja för att smörja formen

Instruktioner:

1. Smörj en ugnsform med smör eller olja.
2. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt.
3. Tillsätt mjölk, salt, svartpeppar och örter i äggblandningen. Blanda väl.
4. Tillsätt den rivna osten och de hackade grönsakerna i äggblandningen. Blanda till en jämn smet.
5. Häll blandningen i den förberedda ugnsformen.
6. Täck formen med plastfolie och ställ den i kylskåpet över natten eller minst några timmar.
7. Förvärm ugnen till 180 grader (C).
8. Grädda omeletten i ugnen i cirka 30 minuter eller tills den är gyllenbrun och stelnad.
9. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.53 (2929 recensioner) ★★★★★ dela