Kermaperunat med Vitlök och Ost
recept

Beskrivning: En krämig och smakrik potatisrätt med vitlök och ost, perfekt för att imponera på gäster.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienslista:
- 1 kg potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked muskotnöt
- Smör till smörjning av formen
- Färsk persilja (till dekoration)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål.
4. Smörj en ugnsform med smör.
5. Lägg hälften av potatisskivorna i formen i lager.
6. Häll hälften av gräddblandningen över potatisarna.
7. Riv hälften av osten och strö över potatisarna.
8. Lägg resten av potatisskivorna ovanpå och häll över resterande gräddblandning.
9. Strö över den kvarvarande osten.
10. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 45 minuter.
11. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
12. Låt svalna en stund innan servering och dekorera med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 10 g

Betyg: 4.54 (642 recensioner) ★★★★★ dela