Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och tröstande ugnsrätt som passar perfekt för helgmiddagar eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- 1 rkl tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri, muskottipähkinä ja valkosipuli kulhossa.
4. Voitele uunivuoka ja laita kerroksittain perunaviipaleita ja timjamia vuokaan.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele sen päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 1 g

Betyg: 4.54 (1620 recensioner) ★★★★★ dela