Herkulliset Kasvispihvit
recept

Maukkaita kasvispihvejä, som passar perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Tillagningstid cirka 30 minuter. Serverar 6.
Ingredienser:
- 2 dl kikärtor (kokta)
- 1 dl havregryn
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (krossade)
- 1 morot (riven)
- 1/2 dl persilja (finhackad)
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 2 msk olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Mosa kikärtorna och havregrynen i en skål tills blandningen är ganska jämn.
2. Tillsätt den finhackade löken, krossad vitlök, riven morot, persilja, citronsaft, salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda väl.
3. Forma blandningen till jämnstora biffar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
5. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma med sallad eller sås.
Näringsinnehåll (1 biff, ca 6 biffar):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.22 (4352 recensioner) ★★★★★ dela