Broiler- och Fläskkött i Currysås
recept

En smakrik rätt med en kombination av saftigt kyckling- och fläskkött i en krämig currysås. Perfekt för en snabb vardagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minuter
Annosstorlek: 4
Ingredienser:
- 400 g broilerstrimlor
- 200 g fläskköttstrimlor
- 3 msk olja
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 1 lök
- ½ purjolök
- 3 dl kycklingbuljong (tärning)
- 1 paprika
- salt (efter smak)
Instruktioner:
1. Skär löken, purjolöken och paprikan i strimlor. Finhacka vitlöksklyftorna.
2. Värm oljan i en stor panna eller gryta på medelhög värme.
3. Tillsätt fläskköttstrimlorna först och stek dem i cirka 5 minuter.
4. Lägg till broilerstrimlorna i pannan och stek ytterligare 5 minuter tills köttet är genomstekt.
5. Tillsätt den hackade vitlöken, löken, purjolöken och paprikan. Blanda och stek i ytterligare cirka 3 minuter tills grönsakerna mjuknar.
6. Strö curry över köttblandningen och blanda väl.
7. Häll i kycklingbuljongen och låt koka på låg värme i cirka 10 minuter. Smaka av med salt vid behov.
8. Servera varmt med ris eller bröd.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.95 (4970 recensioner) ★★★★★ dela