Spotted Dick - Hedelmäinen vanukas
recept

En läcker och traditionell brittisk vaniljbaserad efterrätt med torkad frukt.
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner: 6
Ingredienser:
- 5 3/4 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 1/4 dl socker
- 1 1/2 tsk ingefära
- 5 dl ströbröd
- 1 1/2 dl torkad frukt (t.ex. russin eller aprikoser)
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 dl smör (smält)
- 2 ägg
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och ingefära i en stor skål.
2. Tillsätt ströbrödet och den torkade frukten i blandningen.
3. Knäck äggen i en annan skål och vispa lätt. Tillsätt mjölken och det smälta smöret.
4. Häll äggblandningen över de torra ingredienserna och blanda väl tills smeten är jämn.
5. Häll smeten i en smord puddingform och jämna till ytan.
6. Ångkoka eller använd ett vattenbad i cirka 1-1,5 timmar, tills puddingen är fast och genomgräddad.
7. Låt den svalna en stund innan servering. Servera gärna vaniljpudding eller vispgrädde till.
Njut av den läckra Spotted Dick - vaniljpuddingen!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 300
Protein: 5g
Kolhydrater: 45g
Fett: 12g
Fiber: 2g

Betyg: 3.88 (2721 recensioner) ★★★★★ dela