Kookos-tapiokavanukas
recept

En läcker och krämig vaniljvanukas med en exotisk touch av kokos.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl tapiokajyviä
- 4 dl kokosmjölk
- 2 dl mjölk
- 1/2 dl socker
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Skölj tapiokajyvät i kallt vatten och sila dem.
2. Värm kokosmjölk, mjölk, socker och salt i en kastrull på medelhög värme.
3. Tillsätt de sköljda tapiokajyvät i blandningen och rör om ordentligt.
4. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter, tills tapiokajyvät är genomskinliga och blandningen har tjocknat.
5. Ta kastrullen från värmen och tillsätt vaniljextrakt. Rör om väl.
6. Skeda vaniljkrämen i serveringsskålar innan den har svalnat för en fin presentation.
7. Låt vaniljkrämen svalna i rumstemperatur och ställ sedan in i kylskåpet innan servering.
Njut av din läckra kookos-tapiokavanukas!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220 kcal
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 3 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.64 (736 recensioner) ★★★★★ dela