Spelttisyrnikit - Venäläiset rahkaletut
recept

Herkulliset spelttisyrnikit, perfekta för frukost eller brunch.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 15 stycken
Ingredienser:
- 500 g kesor
- 7 ägg
- 7 msk speltmjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl socker (kan halveras)
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
2. Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
3. Värm rikligt med smör i en panna på medelhög värme.
4. Forma smeten till små bollar och stek dem i pannan tills de är gyllenbruna på båda sidor.
5. Servera syrnikerna med citronjuice och sockerlagda jordgubbar.
Näringsinformation (per 1 syrnik, ca 15 st):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 6 g

Betyg: 3.46 (4021 recensioner) ★★★★★ dela