Rahkaletut
recept

En läcker och enkel rätt som passar alla! Krispig på utsidan och mjuk på insidan, perfekt som en godbit.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Olja för stekning
- En nypa salt
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl socker
- 1½ dl vetemjöl
- 1 burk keso (rahka)
- 4 st ägg

Instruktioner:

1. Vispa ägg och socker i en skål tills det är väl blandat.
2. Tillsätt keso, vaniljsocker och en nypa salt, och blanda tills det är jämnt.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis och rör om tills du får en slät smet.
4. Värm oljan i en panna på medelvärme.
5. Häll smet i pannan i önskad storlek och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Lägg plättarna på hushållspapper så att överflödig olja sugs upp.
7. Servera varma med exempelvis sylt eller bär.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Betyg: 3.14 (2350 recensioner) ★★★★★ dela