Syrnikit - Venäläiset Rahkaletut
recept

Syrnikit är läckra ryska keso-pannkakor som passar utmärkt som efterrätt. De serveras ofta med sylt och frukt.

Valmistusaika: Alle 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 250 g raejuustoa tai tuorejuustoa
- 1 kananmuna
- 3 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- Ripaus suolaa
- Voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mutta älä vaivaa taikinaa. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
2. Kuumenna lettu- tai blinipannu kuumaksi ja paista voissa paksuja lettuja. Huomioi, että letut palavat melko helposti, joten vähennä lämpöä ensimmäisten lettujen jälkeen.
3. Tarjoa vadelmahillon ja kermavaahdon kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 9 g

Betyg: 3.57 (5005 recensioner) ★★★★★ dela