Spelttihelmi-broileririsotto
recept

En smakrik och mättande risotto som tillagas enkelt och snabbt. Perfekt måltid för hela familjen!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 1 1/2 dl spelttihelmiä
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 iso sipuli
- 2 rkl öljyä
- 4 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 1 rkl broilermaustetta
- 2 isoa broilerin rintafilettä
- 1/2 kesäkurpitsaa
- 1/2 punaista paprikaa
- 50 g tuorejuustoa
- 5 cm purjoa
Ohjeet:
1. Stek broilerfiléerna i en panna tills de är genomstekta och skär dem i önskad storlek.
2. Lägg spelttihelmiarna i en kastrull med oljan och tillsätt den hackade löken och vitlöken.
3. Fräs blandningen försiktigt i pannan så att helmiarna inte bränns.
4. Tillsätt vattnet gradvis och låt sjuda i cirka 10 minuter.
5. Tillsätt kryddorna, paprikan, purjon och zucchini till blandningen.
6. Låt sjuda ytterligare cirka 10 minuter.
7. Tillsätt färskosten, rör om och smaka av. Justera kryddningen om det behövs.
8. Servera risotton varm.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 10 g

Betyg: 3.63 (4732 recensioner) ★★★★★ dela