Spagettivuoka med Bolognese
recept

Denna läckra spagettivuoka är ett perfekt sätt att utnyttja resterna av gårdagens pasta bolognese. Den är enkel att laga och passar utmärkt till vardagsmiddag.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g spagetti
- 600 g pasta bolognese (rester)
- 200 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka spagettin enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och lägg åt sidan.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Tillsätt pasta bolognese i stekpannan och blanda väl. Låt värmas i några minuter.
4. Tillsätt den kokta spagettin och blanda noggrant.
5. Häll grädden och mjölken i blandningen och krydda med salt och peppar. Blanda alla ingredienser väl.
6. Häll spagettiblandningen i en smord ugnsform och jämna till ytan.
7. Strö den rivna osten jämnt över spagettivokan.
8. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20-25 minuter, tills osten är vackert gyllenbrun.
9. Ta ut formen ur ugnen och låt den svalna en stund innan servering. Garnera med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.34 (4099 recensioner) ★★★★★ dela