Herkulliga Kermaperunat
recept

Kermaperunat är krämiga och smakrika potatisar som passar utmärkt som tillbehör till olika huvudrätter. Detta recept är enkelt att förbereda och tar bara lite tid.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg potatis (t.ex. mjölig potatis)
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform lätt med smör eller olja.
3. Lägg hälften av potatisskivorna i botten av formen.
4. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och svartpeppar i en skål. Häll hälften av blandningen över potatisarna.
5. Tillsätt resten av potatisskivorna och häll över den återstående grädde- och mjölkblandningen.
6. Strö den rivna osten över potatisarna.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering och dekorera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.35 (5445 recensioner) ★★★★★ dela