Sojafärs i sås
recept

En enkel och smakrik rätt som passar perfekt med ris eller potatis.

Tillagningstid: 40 minuter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 3 dl sojafärs
- 6 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Smör för stekning
- 1½ msk vetemjöl
- 100 g smör
- 5 dl vatten

Instruktioner:

1. Koka upp 6 dl vatten i en kastrull och tillsätt grönsaksbuljongtärningen. Rör om tills buljongtärningen har löst sig.
2. Lägg i sojafärsen i den varma buljongen och låt den stå och dra i cirka 20 minuter tills den är mjuk.
3. Hetta upp smör i en stekpanna och tillsätt vetemjölet. Rör om väl och stek tills blandningen är ljus gyllenbrun.
4. Häll i 5 dl vatten i pannan och rör om tills såsen tjocknar.
5. Tillsätt den blötlagda sojafärsen i såsen och blanda väl.
6. Låt sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter så att smakerna blandas.
7. Servera varm med ris eller potatis.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 220
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.12 (3971 recensioner) ★★★★★ dela