Kermainen Pasta med Spenat
recept

En läcker och krämig pastarätt med färsk spenat, perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till dekoration, om så önskas)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Spara lite av pastavattnet och häll av pastan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den mjuknar.
4. Häll i vispgrädden i pannan och rör om ordentligt. Låt blandningen sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om det behövs, tillsätt lite av pastavattnet för att göra såsen krämigare.
6. Rör ner den rivna parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
7. Servera varm och dekorera med färsk basilika.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.73 (5290 recensioner) ★★★★★ dela