Kermainen sienipasta
recept

En läcker och krämig svamppasta som är perfekt som vardagsmat, som går snabbt att laga och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl matgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt de hackade svamparna och stek tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.
5. Häll i matgrädden i svampblandningen och låt koka på låg värme i några minuter. Tillsätt parmesanosten och blanda väl.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt pastavatten så att pastan inte blir torr.
7. Smaka av med salt och peppar. Servera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (594 recensioner) ★★★★★ dela