Sitronpasta
recept

En fräsch och enkel rätt som får dig att le! Sitronpasta är perfekt för en snabb måltid och lyfter ditt humör både vid tillagning och vid servering.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- Saft och rivet skal från 2 citroner
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 50 g parmesanost, riven
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska basilika blad till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente.
2. Förbered såsen: värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt den krossade vitlöken. Fräs i några minuter tills vitlöken är gyllenbrun.
3. Tillsätt citronsaft och rivet skal i pannan och blanda väl.
4. Häll av den kokta pastan och tillsätt den i pannan. Blanda pastan med såsen.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och svartpeppar. Rör om tills osten har smält och pastan är väl täckt.
6. Servera genast med basilika blad som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.45 (1664 recensioner) ★★★★★ dela