Citronmuffins
recept

En läcker och syrlig muffins som är perfekt för fika eller som efterrätt.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- Saften och zest från 1 citron
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
2. Vispa socker och mjukt smör tillsammans tills blandningen är ljus och fluffig.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
4. Häll i mjölken, citronsaften och zesten i smeten och blanda.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål och tillsätt det gradvis i smeten.
6. Fördela smeten i muffinsformarna och fyll dem till cirka 2/3.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsarna är gyllenbruna och genombakade.
8. Låt svalna innan servering.
Njut av dina läckra citronmuffins!
Näringsinformation per muffins:
Kalorier: 180
Fett: 7 g
Kolhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Socker: 10 g

Betyg: 3.65 (4930 recensioner) ★★★★★ dela