Sitruunakana-pasta (Pollo Limonello)
recept

En läcker och krämig pastarätt med smak av citron och kyckling. Perfekt för en snabb middag!
Förberedelse tid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kycklingfilé
- Smör
- 1 lök
- Cayennepeppar
- 2-3 dl vispgrädde
- 1 msk kycklingfond
- 1/2 msk gurkmeja
- 3-4 krossade vitlöksklyftor
- 2 tsk riven ingefära
- 1 citron
- 2 msk honung
- 2 dl turkisk yoghurt
- Salt
- Spaghetti
- Parmesan eller pecorino
- Färska örter (basilika, koriander, bladpersilja)
Instruktioner:
1. Skär kycklingen i bitar och bryn dem i smör i en panna.
2. Tillsätt den hackade löken och cayennepeppar, fräs en stund.
3. Blanda i grädden och kycklingfonden, låt såsen koka en stund.
4. Tillsätt gurkmeja, krossad vitlök, ingefära, citronsaft, rivet citronskal och honung. Låt sjuda på låg värme.
5. Blanda i yoghurten och salt efter smak. Värm, men låt inte koka.
6. Blanda såsen med den kokta spaghettin.
7. Riv ost över och garnera med färska örter. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 30 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.94 (6334 recensioner) ★★★★★ dela