Pollo Limonello
recept

En läcker pastarätt med kyckling och citronsås.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 2
Ingredienser:
- 2 portioner valfri pasta
- 2 osaltade kycklingfiléer
- 2 dl grädde
- 1 hel citron
- Salt
- Peppar
- En bit parmesanost
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i rikligt med väl saltat vatten.
2. Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i olivolja i en panna tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg. Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt grädden i pannan, rivet citronskal och pressad citronsaft. Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.
4. Häll den kokta pastan i såsen. Om du vill kan du tunna ut såsen med lite av pastavattnet.
5. Blanda såsen noggrant med pastan, portionera ut på tallrikar och riv rikligt med parmesanost över.
6. Servera genast!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 650 kcal
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Protein: 40 g

Betyg: 4.64 (1418 recensioner) ★★★★★ dela