Kanapasta med Kermakastik
recept

En läcker och snabb kanapasta som är perfekt för en vardagsmiddag.
- Val prepareringstid: 30 minuter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Skär kycklingfiléerna i bitar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt löken. Sautera tills den är mjuk.
5. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och stek tills de är genomstekta och fått fin färg.
6. Lägg i vitlöken i pannan och stek ytterligare en minut.
7. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
8. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda. Om det behövs, tillsätt lite av pastavattnet så att såsen täcker pastan ordentligt.
9. Riv parmesanosten och blanda ner den tills osten smälter.
10. Smaka av med salt och peppar. Servera med färsk basilika om så önskas.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energivärde: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.13 (5114 recensioner) ★★★★★ dela