Suklaamousse
recept

En läcker och krämig efterrätt som smälter i munnen.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4-6 portioner
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 3 msk socker
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt den svalna något.
2. Separera äggulorna från äggvitorna. Vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir ljus och fluffig.
3. Tillsätt den smälta chokladen i äggulorblandningen och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna med saltet till ett fast skum. Vänd försiktigt ner dem i chokladblandningen för att behålla luften.
5. Vispa vispgrädden tillsammans med vaniljsockret och vänd försiktigt ner den i chokladblandningen.
6. Häll moussen i portionsskålar och låt den kylas i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
7. Dekorera gärna med bär eller chokladspån innan servering.
Njut av denna underbara, smältande chokladmousse!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 24 g
Protein: 5 g

Betyg: 4.8 (6352 recensioner) ★★★★★ dela