Sitruunakakku
recept

En fräsch och saftig kaka med smak av citron. Perfekt till fika!
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 40-50 minuter
Serveringsstorlek: 8-10 bitar
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2,5 dl socker
- 2 ägg
- 1 rivet skal av en citron
- 1,5 dl mjölk
- 4,5 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Blanda socker och smält smör i en skål. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt mellan varje.
4. Tillsätt det rivna citronskalet och mjölken, och blanda till en jämn smet.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten gradvis och rör om tills den är slät.
6. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad (testa med en tandpetare).
8. Låt kakan svalna innan du serverar. Du kan dekorera kakan med citronglasyr om du vill.
Näringsinformation per bit (ungefärligt):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 38 g
Socker: 18 g

Betyg: 3.16 (6094 recensioner) ★★★★★ dela