Sitruunakakku
recept

En uppfriskande och saftig citruskaka som passar perfekt till kaffebordet.
Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 10.
Ingredienser:
- 225 g margarin
- 225 g socker
- 3 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 225 g vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- Saft och rivet skal från 2 citroner
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa margarin och socker tillsammans till en luftig smet.
3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda i mjölken, citronsaften och det rivna skalet.
5. Blanda vetemjölet och bakpulvret, och tillsätt detta till smeten gradvis. Rör om tills det blir en jämn smet.
6. Häll smeten i den förberedda formen och jämna ut ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad. Du kan kontrollera om den är klar med en tandpetare.
8. Låt kakan svalna innan du serverar.
Näringsinformation (per 100 g):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.72 (4603 recensioner) ★★★★★ dela