Siskonmakkarakeitto
recept

Siskonmakkarakeitto är en mättande och värmande rätt som passar perfekt på kalla vinterdagar. Denna klassiska recept ger tröst och smak på tallriken.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g siskonmakkaraa
- 1 litra lihalientä
- 4 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl herneitä (pakaste)
- 1 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulit ja valkosipulit kullanruskeiksi.
4. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja paista hetken aikaa.
5. Kaada lihaliemi kattilaan ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Purista siskonmakkarat taikinamaiseksi massaksi ja muotoile niistä pieniä palleroita.
7. Lisää siskonmakkarapallerot keittoon ja keitä vielä noin 10 minuuttia.
8. Lisää herneet ja mausta suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile kuumana tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.67 (1682 recensioner) ★★★★★ dela