Siskonmakkarakeitto
recept

Siskonmakkarakeitto är en läcker och mättande soppa som är perfekt för kalla dagar. Denna smakfulla soppa är lätt och snabb att tillaga.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 tsk salt
- 200 g kålrot
- 1 msk hackad persilja
- 3 st morötter
- Selleri
- 1 st rågbröd
- 1 st lök
- 1 tsk kryddpeppar
- 6 st potatisar
- 500 g siskonmakkara
- 4 tsk margarin (fett 60%)
- Vatten

Instruktioner:

1. Tvätta, skala och tärna morötter, kålrot och selleri.
2. Fräs löken i margarinet i en kastrull.
3. Tillsätt de tärnade grönsakerna och kryddpepparn till löken.
4. Häll i vatten så att ingredienserna täcks och tillsätt salt.
5. Koka upp blandningen och låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter.
6. Skala och tärna potatisarna, tillsätt dem i soppan.
7. Tillsätt siskonmakkaran och fortsätt koka i ytterligare 10-15 minuter tills potatisarna är mjuka.
8. Servera soppan med färskt rågbröd och strö över hackad persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.33 (5624 recensioner) ★★★★★ dela